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 | Jeunes Pousses de Salades à l'Huile de noix de Cajou, Bouquet de Fleurs. |
 | Mini Bananes poêlées au Rhum, Chantilly à la Noix de Coco. |
 | Roll de Thon Rouge aux Bananes plantain et Sésames grillés. |
 | Brusquetta de Mozzarella aux Poivrons confits, parfumée aux Huiles du monde. |
 | Tagliatelles de Courgettes crues, jus de Passion au Miel. |
 | Nage de Coquillages à l’Huile d’olive et Citron vert du Brésil. |
 | Mijoté de Bœuf au Caramel, Frites de Manioc et légumes de marché. |
 | Hallaca, galette de Maïs farcie ( plat typique Vénézuélien de noël) |
 | Cocktail à l’infusion de Canne à Sucre Brun et Citron vert. |
 | Papaye confite à la Cardamome, Glace Vanille. |
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