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 | Hallaca, galette de Maïs farcie ( plat typique Vénézuélien de noël) |
 | Pabellon ( Plat national du Vénézuela). |
 | Nage de Coquillages à l’Huile d’olive et Citron vert du Brésil. |
 | Roll de Thon Rouge aux Bananes plantain et Sésames grillés. |
 | Brochette de Maïs doux au Piment fumé, Émulsion de coriandre. |
 | Feuillantines croquantes au Manioc, Mousse au Chèvre frais et Poivrons confits. |
 | Jeunes Pousses de Salades à l'Huile de noix de Cajou, Bouquet de Fleurs. |
 | Gaspacho de fruits de Mer au Citron vert et Coriandre, Maïs Soufflé. |
 | Cocktail à l’infusion de Canne à Sucre Brun et Citron vert. |
 | Hallaca, galette de Maïs farcie ( plat typique Vénézuélien de noël) |
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